鹿児島酒造

2019年より鹿児島酒造さんの若手蔵人5人が毎年テーマを掲げ、手掛けた新焼酎「螢燈 ほたるび」 2023年版は、その最終章となる焼酎。 つまり「螢燈 ほたるび」という銘柄は一区切りとなるとのことで、居ても立っても居られなくなり購入してしまいました！ ちなみに公式ページに詳細が掲載されております！ ⇒『新酒 無濾過直詰め...

季節というのはあっという間に過ぎていくものでして、気が付いたら7月に焼酎宅配サービス「だいやめキッチン」さんから届いた焼酎のレポートをするのを忘れていました！！ごめんなさい<m(__)m> ということで、今回ご紹介するのは夏の焼酎！！鹿児島酒造さんの「ALOALO アロアロ」でございます！ 鹿児島酒造さんと...

県外の友人との話で、ふと話題にのぼった焼酎がありました。 「志村けん（さん）がさ、旨い！って言って飲んでいる焼酎があるみたいなんだけど知っとるか？？」 はて？？ 私は知らなかったのですが、友人曰くTVで言っていたとのこと。 そこで探すとでてきました(*^-^*) それが今回ご紹介する海連酒蔵さんの伊七郎です！ 海連酒蔵...

鹿児島にいると、焼酎＝お湯割りという方が多いですよね。 華やぐ芋の香り、甘み。そして翌日に残りにくい。など、色んな理由があります。 私も焼酎を焼酎らしく飲むのはやはりお湯！と思っていたのですが、このブログを通じて色んな焼酎を試し始めてからその考えが変わった気がします。 選択肢は広く！ストレートやロック、ソーダ割りが...

どうも！だれやめ日記を書くことを意識して、五合瓶を買うことが多くなった管理人ですm(__)m 知り合いから「芋らしいやつももっと紹介しろよ！」と言われるのですが、今回もそんな声を裏切ってしまいました(笑) まー..芋臭い焼酎が王道であり、本質とは思っているのですが、やはり日本酒に慣れている方々にも、もっと鹿児島の焼酎...

以前に「やきいも黒瀬」を御紹介しましたが、今回は主に夏に限定販売される「紅やきいも黒瀬」の御紹介です（^_^） なんか写真が雑になっちゃいますねー(^_^;) もう少し考えないとチープな感じがしちゃいますよね。。素晴らしい品質がうまく伝わりませんし。。写真に惑わされず試してほしいです。。 紅やきいも黒瀬の味とおすすめの...

阿久根市にある鹿児島酒造さんが作られている焼酎です。 原料に「黄金千貫」を用いて仕込まれた原酒を２日間にわたり－５度まで冷却。その後、手作業により不純物を除去するという手間を惜しまず造られています。 焼き芋が原料になる場合、雑味が多くなるのですが、しっかりと手間をかけられたこの焼酎は、雑味がなく、焼き芋の香りが引き立ち...