以前に「黒糖焼酎ってどうなのよ？って人に読んでほしい！奄美酒類さんから学んだ黒糖焼酎の実力」と題して、奄美酒類さんの焼酎をご紹介しましたが、徳之島にある五つの蔵元さんが集まった会社さんだけあって、「まだまだたくさん美味しい焼酎があるよ！」とのこと。
そこで、お言葉に甘えてまたもや黒糖焼酎を楽しむ謎の？集まりに潜入してきました(^^)/(笑)
今回はこの3本！
ではさっそく参りましょう！！
AMAMI AGEING（奄美エイジング）
焼酎データ
| 原材料 | 黒糖,米麹 |
|---|---|
| 容 量 | 720ml |
| アルコール分 | 25度 |
| 貯蔵年数 | 3年以上 |
感想
前回ご紹介した奄美BLACKと同様に樫樽に3年以上貯蔵し熟成させた焼酎。奄美BLACKよりアルコール度数は低めの25°ということで、ウイスキーに近いオークの香りを漂わせながらも、黒糖焼酎特有の”とろりとした甘み”もしっかり残しています。奄美BLACKよりも軽やかさがあるので、ストレートでもOK!！個人的にはロックもしくは水割りがおすすめです。
奄美の匠
焼酎データ
| 原材料 | 黒糖,米麹（白麹＆黒麹） |
|---|---|
| 容 量 | 720ml |
| アルコール分 | 25度 |
感想
白麹と黒麹のブレンド焼酎。白麹特有の軽快さじゃ物足りない。。黒麹特有のどっしり感はきつい。。そんな間をうまく埋めてくれる口当たりのまろやかな焼酎です。黒糖の甘い香りがとても華やかですので、この特徴を楽しむならやはりお湯割りがおすすめですね。
黒 奄美
焼酎データ
| 原材料 | 黒糖,米麹 |
|---|---|
| 容 量 | 1.8L 720ml |
| アルコール分 | 25度 |
感想
奄美酒類の代表焼酎「奄美」の黒麹仕込み。日々の疲れを癒す”だれやめ”の定番として、前の二本と比べて主張は控えめ。だがそれがいい！料理やつまみと共にすすみやすく、普段着のようなやわらかさがあり、飾ることなく毎日を共に過ごすことができます。その為、飲み方も気分に応じて自由に選択できます。私は炭酸水でゴクゴクいってます(笑)
奄美酒類の黒糖焼酎が飲めるお店
今回は鹿児島市武にある「居酒屋 恵方」さんにお邪魔しました！お持ち帰りの焼き鳥や、ランチも人気なんだとか(^^)/
店長さんや店員さんも気さくで素敵でしたよー(*^-^*)
店舗情報
- 住所：鹿児島市武1-27-15
- TEL:
- 営業時間：ランチ12:00～14:00（L.O.13:30）※(日)ランチ休み 夕食 18:00～24:00（L.O.23:00）
- 定休日：第1木曜日、第3木曜日
地図
