ここ最近、常飲する焼酎というのを固定せずに楽しんでいるわけですが、今回は一風変わった焼酎をご紹介

なんとなんと日本酒に使われる吟醸酵母を使用した焼酎!( ゚Д゚)

蓋を開けると。。

ほうほう。。確かにほのかに吟醸香が(ノ´∀`*)

なんでも、本格焼酎の常飲文化がなかった多くの地域では、営業に行っても焼酎の味の違いがどう違うのか?が、抽象的でよくわからないと言われることが多いそうで。。

それならば!と、親しみやすい日本酒の技術を応用し、焼酎の間口を抵抗感なく広げるために研究したんだとか。。

白金吟酒の味とおすすめの飲み方

吟醸香。。と、なるとこれはロックか、ソーダ割りか。。(後ろの案内にも書いてあるし(笑))

どれ、一口。。(´・ω・`)

うむ。。間違いなく冷やして飲むほうが美味しい気がする一品。。

ガツンとした芋らしさは極めて控えめ。さらりとすっきり!

個人的なおすすめはソーダ割り+柑橘果汁(今回はレモン果汁をプラス)

芋らしさは控えめでありながら、ほどよく主張する芋の甘み。。暑い日にはもってこいです(^^)/

 

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焼酎データ

以下、白金吟酒の関連情報になります。

種類

芋焼酎

原材料

黄金千貫、米麹

アルコール度数

25度

酒蔵

白金酒造株式会社

住所

姶良市脇元1933

TEL

0995-65-2103

HP

白金酒造株式会社

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