阿久根市にある鹿児島酒造さんが作られている焼酎です。

やきいも黒瀬

原料に「黄金千貫」を用いて仕込まれた原酒を2日間にわたり-5度まで冷却。その後、手作業により不純物を除去するという手間を惜しまず造られています。

焼き芋が原料になる場合、雑味が多くなるのですが、しっかりと手間をかけられたこの焼酎は、雑味がなく、焼き芋の香りが引き立ちます。

味と飲み方

やきいも焼酎ということで、焼き芋の香ばしい風味が感じられます。ロック&水割りとお湯割りでガラッと変わりますね。

個人的には、香りが引き立つお湯割りがやはりおすすめです。焼き芋をしっかり感じられますしね(^_^)

ただ、ロックによる甘みも捨てがたいところ。。最後はお好みで(笑)

焼酎データ

  • 酒蔵:鹿児島酒造
  • 種類:芋焼酎
  • 原材料:黄金千貫、米麹(白麹)
  • アルコール度数:25度

 

杜氏黒瀬安光謹製 やきいも黒瀬 1800ML 芋 25度
by カエレバ
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