今月は「だいやめキッチン」さんから、驚くべき焼酎が届きました。 なんとなんと鹿児島の特産であるお茶を使った焼酎である大海酒造さんのお茶娘。 お茶の焼酎って実際どうなんだろうね？？ 半信半疑の状態で試してみました(゜o゜) お茶娘。って？ 生産本数は、1800ｍｌ⇒1900本　・720ｍｌ⇒1500本 大隅産の緑茶と紅お...

毎月焼酎宅配サービスをしてくれる「だいやめキッチン」さん。 ここまで芋焼酎はもちろん、黒糖焼酎などもお届けしてもらってますが、今月は麦と米を主原料にした小正醸造さんのメローコヅル磨が届きました！ さっそく飲みながら(笑)レポートさせていただきます！ メローコヅルって？ メローコヅルは、1957年 昭和32年、二代目小正...

さーて、今回も焼酎宅配サービスをしている「だいやめキッチン」から素晴らしい焼酎が届きました！(^^)/ 指宿にある吉永酒造さんの「指宿エクセレント利八」です！！ エクセレントって？ 2017年に指宿市にある焼酎蔵6蔵が共同で新種の麹菌である”エクセレント菌（河内菌E型）”を使用した各蔵オリジナルの新焼酎が誕生しました。...

さてさて今回も焼酎宅配サービスをしている「だいやめキッチン」で到着した焼酎のご紹介(^^)/ 今回はいちき串木野市にある大和桜酒造さんの「ヤマトザクラヒカリ」です！ ヤマトザクラヒカリとは？ このヤマトザクラヒカリ。米麹に使われる原料は、鹿児島県産のコシヒカリ。 お酒に使われるお米というのは、コシヒカリなどの食米はあま...

久しぶりに黒糖焼酎を飲みたいなーと、思っていたらタイミングよく焼酎宅配サービスをしている「だいやめキッチン」から新時代の黒糖焼酎が到着したのでご紹介♪(^^)/ それが原田酒造さんの「PUKAPUKA」です！！ PUKAPUKAとは？ PUKAPUKAという焼酎は若い世代に黒糖焼酎を飲んでほしい！という一念から生まれた...

昨年末より焼酎とおつまみセットが毎月届く「だいやめキッチン」に参加しているので、出会いの焼酎が多くなってきました！大変ありがたいことです(*^-^*) 今月届いたのは相良酒造の「悪太郎」 なかなか思い切ったネーミングですがこれは狂言からきているんですねー(*^-^*) 悪太郎の味とおすすめの飲み方 今までの相良酒造の銘...

定期的に行われているクローズな集まり「黒糖焼酎の会」 本格焼酎は芋だけじゃない！！黒糖焼酎の実力を楽しみながら学ぶ、毎回楽しみな会です(*^▽^*) なお、過去の会についてはコチラ↓ https://syocyu-dareyame.com/2017/05/05/amamisyurui/ https://syocyu-...

今年飲んだ銘柄の中で、焼酎の概念というか自分の中での固定観念を崩してくれた焼酎がいくつかあるのですが、その中でも”金峰紅”の濃厚なようで、さらりと流れていくような甘みはとても上品で、ものすごい衝撃を受けました。 https://syocyu-dareyame.com/2017/10/06/kinpoubeni/ 上の...

鹿児島にいると、焼酎＝お湯割りという方が多いですよね。 華やぐ芋の香り、甘み。そして翌日に残りにくい。など、色んな理由があります。 私も焼酎を焼酎らしく飲むのはやはりお湯！と思っていたのですが、このブログを通じて色んな焼酎を試し始めてからその考えが変わった気がします。 選択肢は広く！ストレートやロック、ソーダ割りが...

どうも！(^^)/ 白金吟酒、竹香織あたりを飲んでから、すっかり水割りやロックの美味しさに目覚めてしまった管理人です。 いつも購入するプロの酒店の方に「水割りやロックで美味しいのは？」と伺ったところ、「だったら紅芋を使ったこの焼酎ですね！」と、おすすめされたのが、今回ご紹介する「金峰紅」です。(*^▽^*) 金峰紅...