無濾過や荒濾過の焼酎にハマっているので、またもや新酒のご紹介(^^)/
今回は、オガタマ酒造さんの”新焼酎 鉄幹”
注意
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新焼酎 鉄幹の味と飲み方
今まで無濾過といえばお湯割りやろ！！という先入観で飲んでおり、この新焼酎鉄幹も最初熱めのお湯割りで飲みました！ところが…
個性が強すぎる…(^^;)
酸味が強いし、甘みというかくどさが強いというか・・
もちろん好みがあるので私の私見ですが…
これはやってしまったか…
と、思ったのですが、どうも熱々のお湯割りは推奨ではないようで
そこで、水割りで飲んでみると…
！！？
これは美味い！！
表現として適切かわかりませんが、引き締まっている！！
さらにストレート＆ロックで試すと…
これだわ！！！
唐突ですが柿で例えると、私は固めの柿が好きなのですが、冷やで飲むとまさに”引き締まった食べごろの柿”がある感じです。で、熱湯で飲むと”ジュクジュクの熟しまくった柿”という感じです。
ぬるめだと”柔らかめの柿”といった感じでしょうか？
私としては温度が低い方が、間違いなく美味い！！
では、ソーダ割りはどうかというと…
ソーダ割りにすると酸味が引き立つ感じがしたので、私はパス
是非とも、ストレート＆ロック、強く感じられるなら、ちょい水割りがおすすめです！
新焼酎 鉄幹の販売時期
例年、10月ごろ販売開始されます
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新焼酎 鉄幹の詳細情報
以下、新焼酎 鉄幹に関する情報です。
種類
芋焼酎
原材料
さつま芋・米麹（白麹）
アルコール度数
25度
酒蔵
