ここ最近、常飲する焼酎というのを固定せずに楽しんでいるわけですが、今回は一風変わった焼酎をご紹介
なんとなんと日本酒に使われる吟醸酵母を使用した焼酎！( ﾟДﾟ)
蓋を開けると。。
ほうほう。。確かにほのかに吟醸香が(ノ´∀｀*)
なんでも、本格焼酎の常飲文化がなかった多くの地域では、営業に行っても焼酎の味の違いがどう違うのか？が、抽象的でよくわからないと言われることが多いそうで。。
それならば！と、親しみやすい日本酒の技術を応用し、焼酎の間口を抵抗感なく広げるために研究したんだとか。。
白金吟酒の味とおすすめの飲み方
吟醸香。。と、なるとこれはロックか、ソーダ割りか。。（後ろの案内にも書いてあるし(笑)）
どれ、一口。。(´・ω・`)
うむ。。間違いなく冷やして飲むほうが美味しい気がする一品。。
ガツンとした芋らしさは極めて控えめ。さらりとすっきり！
個人的なおすすめはソーダ割り+柑橘果汁(今回はレモン果汁をプラス)
芋らしさは控えめでありながら、ほどよく主張する芋の甘み。。暑い日にはもってこいです(^^)/
白金吟酒の在庫を見る
焼酎データ
以下、白金吟酒の関連情報になります。
種類
芋焼酎
原材料
黄金千貫、米麹
アルコール度数
25度
酒蔵
白金酒造株式会社
住所
姶良市脇元１９３３
TEL
HP
